Ein grund warum wir in den cilento gezogen sind ist die reiche esskultur die man hier genießen kann. d
Ich mag die supermarktKultur der massenproduktion nicht und kaufe nur noch Produkte von kleinproduzenten die Ihre eigenen Produkte selber Herstellen, noch ein Auge auf Ihr Produkt werfen und dadurch sehr gute Qualität herstellen.
deshalb bin ich ständig auf schatzsuche nach guten Produkten im CIlento. In dem Shop möchte ich diese Schätze zu einem Fairen Preis anbieten und versänden um dadurch die Möglichkeit zu geben an, noch oft, Handgemachte produkte AUS ITALIEN zu kommen.
ie in kaltgepresstem Olivenöl eingelegt werden oder Gemüse und Obst, das geerntet und direkt am gleichen Tag noch verkauft wird. Es gibt verschiedene Wein kantinen deren Weine in der Region für ihre Qualität bekannt sind. sie werden hier "prodotti zero kilometri" oder "Prodotti locali" genannt.
Hausgemachte Tomatensoße aus Eigenproduktion € 3,oo
Natives Olivenöl aus den Bergen Perdifumos
1L € 10
5L € 45
Aglianico der Wein aus Paestum
€ 10
CILENTO FRAGOLE Eigenproduktion - von der Pflanze auf die Hand
250 gr € 1,70
mit meinen schwiegereltern, die ihr eigenes land bewirtschaften, bin ich oft mit auf dem Markt verkaufen gewesen und konnte beobachten wie unter den händlern die beste ware ausgetauscht wurde. ich lernte nicht nur auf das produkt zu achten sondern erst einmal den produzenten kennenzulernen, mich umzuhören und zu fragen, wo ich was am besten bekomme.
MITTLERWEILE KENNE ICH FISCHER DIE MIT IHREM KLEINEN BOOT FRISCHEN FISCH ANS LAND BRINGEN.
BAUERN AUS DEN BERGEN DIE FÜR IHRE EIGENE FAMILIE OLIVENÖL PRODUZIEREN UND DAS ÜBRICHE VERKAUFEN.
EIN METZKER DER IN SEINER KLEINEN KANTINE ALLE MÖGLICHEN „SALSICCIA“ (WURST) VON DER DECKE HÄNGEN HAT. GANZ ZU SCHWEIGEN VON DER WELTBESTEN CILENTANISCHEN DOP MOZZARELLA DIE HIERHERKOMMT.
WAS MAN KANN STELLT MAN SELBST HER WIE PASTA, TOMATENSOSSE, LIMONCELLO, EINGELGTE AUBERGINEN, OLIVEN, ARTISCHOCKEN UND VIELES MEHR.
Mein Schwiegervater Michele wird Konig der Tomaten und Herr der Erdbeeren genannt. Man sagt, dass während man sie isst, errinert man sich wie die Erdbeeren früher geschmäckt haben.
bestellungen über info@cilentoexperience.com
oder Tel: +39 3406645171
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